6 razones para tomar Té Matcha
- The Otter blog
- Apr 13, 2020
- 3 min read
Ha tomado popularidad con postres, bebidas frías y calientes, aquí te damos 6 razones para probarlo!

¿Que es el té Matcha?
Proviene de hojas de té verde (planta Camellia sinensis), las hojas se muelen finamente hasta que se hacen polvo. Las plantas de té verde utilizadas para este té se cultivan a sombra, al evitar la la luz solar la planta produce más clorofila lo que hace que la planta produzca más teanina, cafeína y obtenga un color más verde.
Razones para tomarlo? Te las cuento...
1. Rico en Antioxidantes
El matcha es rico en catequina que es un antioxidante natural, estos retrasan el envejecimiento celular, previniendo daños a las células así como algunas enfermedades crónicas tales como el cáncer. Para darnos una idea, contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde! ...wow!
2. Mejora la salud hepática
Como sabemos, el hígado es vital y juega un papel central en la eliminación de toxinas, contabilización de medicamentos y procesamiento de nutrientes. Estudios demuestra que el matcha podría prevenir el daño hepático y disminuir el riesgo de enfermedades hepáticas. Una razón más para tomarlo! .
3. Estimula la mente y proporciona energía

Al igual que el café, el matcha contiene cafeína, pero en concentraciones altos, el té matcha propociona 34 mg de cafeína, que es lo mismo que 1 taza de café preparado y 1/2 de espresso, sin embargo su efecto además es más energizante y duradero por sus contenidos de teanina.
4. Quema grasa
Nos encanta esta razón! Los estudios reflejan que consumir té matcha estimula el metabolismo e incrementa la termogénesis (Calorias que quema el cuerpo) hasta un 43% del gasto energético diario, lo que contribuye a la pérdida de grasa. Increíble no?
5. Mejora la cognición y nos relaja
El té matcha tiene Teanina (L-teanina) que es un es un aminoácido que altera los niveles del serotonina y de dopamina en el cerebro causando una sensación de relajación. Pero no se preoucupen! la L-teanina ha sido aprobada por la FDA y Ministerios de Salud y se comercializa de muchas formas desde 1964.
6. Rico en vitaminas y minerales:
Vitamina C: El cuerpo no produce vitamina C, asi debemos obtenerla de lo que consumimos, la vitamina C mejora las defensas del organismo y contribuyendo a que los glóbulos blancos funcionen de manera más efectiva. Selenio, mineral presente el trigo y huevo, actúa como antioxidante, previniendo enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Magnesio para el bienestar muscular, regular neurotransmisores, combatir depresión y regular la presión arterial.
Zinc para mejorar el sistema inmune, acelelar la cicatrización de heridas, úlceras y reducir el riesgo de enfermedades mentales.
Modos de preparación
El té se pueden adquirir en polvo en macrobióticas o supermercados, pueden mezclar 1–2 cucharaditas de polvo de matcha en una taza de agua caliente, si lo prefieren pueden colocarlo en leche, leche de almendras o lo que les apetezca más. Hay quienes prefieren las bebidas frías así que pueden probarlo con leche o agua helada. No está de más agregarla una pizca de canela, azúcar o miel si lo prefieren. Otra forma de prepararlo en en bebidas o batidos con alguna fruta o vegetal, como pepino y apio :) También se ha incorporado a la cocina en postres, crepas y mousse, como ven, un té versátil y con muchos beneficios.
¿Conocen alguna receta con Té Matcha?
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